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校企共育、产教融合——旅游管理专业酒店见习圆满结束

发布时间:2020-12-21 来源: 旅游与贸易学院 阅览数:130

2020年12月18日下午,旅游与贸易学院旅游管理专业东方文廷酒店见习总结会在东方文廷酒店白云厅顺利召开。东方文廷酒店常务副总经理胡卿平、副总叶逸天、副总经理张鲁川以及各部门经理,旅游与贸易学院副院长蔡敏华、旅游教研室主任吴保刚、酒店方向教师,以及参加见习的旅游(3+2)2015班43名同学参加了会议。会议由东方文廷酒店人资部经理陈洋洋主持。

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旅游管理专业积极响应学校号召,推进与东方文廷酒店团的合作,创新校企合作人才培养模式、促进产教融合、校企共育。本次酒店见习是第一次和东方文廷酒店合作,也是东方文廷酒店第一接收校企联动式的实习活动。经过前面多次的沟通、协商和研讨,于12月7日启动了为期两周的《酒店见习》课程。

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本次见习创新地把企业学问、规范、标准培训,餐饮摆台、铺床基础技能过关融合在一起,采用校企共同制定标准、双导师考核的方式进行。

在总结会上,有五位同学获得了优秀见习生的称号,胡卿平和蔡敏华分别为他们颁发了证书和奖金。各部门经理对学生表现非常认可,尤其强调了没有一人迟到、早退和旷工,对待专业技能训练一丝不苟、积极上进,并表示非常喜欢同学们,渴望今后能成为同事。

蔡敏华副院长对东方文廷酒店的积极配合表示感谢,感谢酒店在繁忙的工作中抽调人手安排导师,克服困难保障场地,提高实习效果,使每一位同学都有很大收获。她表示,校企共育、产教融合是高等职业教育人才培养的重要途径,要充分利用学校与企业不同的教育环境和教育资源,进一步推进校企之间全方位、深层次、多形式合作,达到资源共享、校企双赢的目标。

胡卿平常务副总经理也表示对学生的认可、对老师们的感谢,希望继续深化合作、细化方案,形成一个持续不断的、有弹性的、粘性强的校企合作关系,共同为丽水酒店行业培养优秀人才。

本次见习的圆满结束,也是旅游管理专业与本地高端酒店校企联动创新人才培养模式的开始,相信通过双方一段时间的努力能够打造属于丽水的酒店人才培养模式,为丽水旅游业发展贡献更多力量。

(撰稿:吴保刚)

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